一座古镇，千年沧桑；一樽美酒，举世称誉。茅台镇气候湿润，土壤优良；神奇的美酒之河——赤水河钟灵毓秀；此地特殊的红缨子糯高粱适宜酱香酒的酿造，经弥漫在空气中微生物种群的助力，成就了茅台镇盛产名酒的因缘。种种机缘巧合，是大自然的物别恩宠，因此实现了一从滴“水”到琼浆玉液的升华。这里所说环境包含地形地貌、土壤、水源、及气候，这样糟醅才能从自然界网络足够多的产香产酒微生物，才能产生丰富的酱香酒香型成分。

独特的气候及微生物环境

茅台镇周围都是海拔1000多米的高原，到此是陡落下300多米的河谷，衔山环抱，几乎密不透风，两岸连绵对峙的峰岭，宛若游龙的地理走势，中间蜿蜒奔流的大河，形成了冬暖夏热、风微雨少的气候，河水两岸的斜坡高地与狭长谷底终年不断的赤水河流水，形成了高低温差、高低风力、高低植被各不相同的生态环境，使酒厂上空多种微生物得以合理分布、有效生存与大量繁衍，形成了独特的微生物菌群。 因这些微生物在酒曲和原料上的繁殖，以及其复杂的生物代谢机理，使酱香酒的风味成份更加复杂、协调。

酱香美酒° 蕴含了久经岁月沉淀的文化符号

早在千年前的汉王朝，“汉家枸酱知何物，赚得唐蒙习部来”，酱香酒走上了王朝夜宴，汉武帝大赞“甘美之”。百年前，万国博览会上饮品齐聚，茅台酒“一掷而天下知”，已成为家喻户晓的传奇故事。红军长征转战仁怀，赤河饮马、茅酒洗尘，红色基因代代相传。从这个层面讲，我们喝的不只是酱香，喝的还是文化。

酱香美酒° 浸润了精益求精的健康密码

经过千百年的磨砺，仁怀酱香酒形成了传统固定的生产工艺，与其他白酒相比，工艺最为繁复、毫无外物添加，并由此形成了酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、持久留香的国酒风范。一瓶酱香酒从投料到出厂，要经30多道工序、100多个环节，“12987”工艺已成为最令人心动的向往、最令人心仪的追求。仁怀酱香走到哪里，就向哪里带去健康和芬芳。从这个层面讲，我们喝的不只是酱香，喝的还是健康。

酱香美酒°散发着王者风范的无穷魅力

天下酱酒如有十分，仁怀独占九分，量和质都独具魅力。酱香酒以不到全国3%的产量，实现了超过30%的利润。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁，酱香酒逐渐成为千家万户餐桌的台柱子，逐渐成为万企千商青睐的聚宝盆。天士力、洋河集团、劲牌酒业等名优企业先后进入仁怀，坠入酱香的爱河，携手并肩看世界。从这个层面讲，我们喝的不只是酱香，喝的还是商机。